在秦安有一個謎語這樣說道，“胖娃娃、沒手腳、紅尖嘴兒一身毛，背上淺淺一道溝，肚里粉白好味道​”這謎語說得就是蜜桃，而且是秦安蜜桃特優品種——北京七號。眼下，正是秦安北京七號蜜桃全面成熟上市的最佳時節。

　　盛夏的秦安，瓜果飄香，走進秦安大大小小的蜜桃園，蜜桃的香味早已彌散在綠葉叢中，碩大的桃子掛滿枝頭，色紅如晚霞，皮薄如蟬翼，甘甜如飴，香脆可口，吸引了眾多客商和游客的光顧，他們在桃園中拍桃、摘桃、品桃，在這美麗的人間蟠桃園里盡情地體驗不一樣的生活樂趣。

　　咬一口秦安蜜桃，綿柔的表皮下豐厚的果肉既香甜又可口，那粉白粉白的絲絲果絮在唇齒之間發出嘎嘣嘎嘣的聲響，醇香甘甜、濃郁飽滿的桃汁瞬間讓人抖落了一身的疲憊，給人以心曠神怡、神清氣爽的完美知足感，這就是秦安蜜桃帶給人們舌尖上的享受。

　　秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨特的地理環境決定的。這里的蜜桃園遠離現代化的污染和喧囂，境內氣候類型屬隴中溫帶半濕潤氣候，自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區之一。這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大。年平均氣溫10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米，為蜜桃生產提供了得天獨厚的地理條件。秦安蜜桃在充足的陽光下自然著色，在日夜交替間積蓄養分，從而孕育出了美名遠播、譽滿中外的優質品牌——秦安蜜桃。

　　秦安蜜桃栽培歷史悠久，據教科書記載，甘肅東部地區是桃的起源地，是野生山桃、毛桃、毛秋桃生長地之一。秦安縣蓮花鎮馬渠梁(原好地鄉)現有成片的野生山毛桃存在，這是甘肅桃的種源，也是現代秦安蜜桃的舅祖。魏晉時期，已有秦桃的記載，說明2000多年前縣內就有桃的栽培。早在唐代，盛產的齊桃、二格子桃和秋桃就以個大、味美而遠近聞名。曾有歌謠說：“石窯兒，九橋兒，秦安出的好桃兒。”相傳，唐太宗李世明在病中想吃家鄉的蜜桃，派使者兼程摘取，從此，秦安桃果作為貢品出了名。據秦安志中記載，古代桃主要在臘家城(今興國鎮古城村)，顯親古城(今葉堡鎮)一帶。北宋曾有“城北十里桃苑川”之說。

　　正是這樣獨特的黃金緯度、區域優勢及歷史淵源，才造就了享譽中外的“秦安蜜桃”，才有了“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”經典口碑。