隨著年齡的增長,身體的各項機能會逐漸衰退,所以無論是男性還是女性,都需要注重保養,尤其是很多男性朋友,有抽煙、酗酒、熬夜的習慣,平時可能還有一些必要的應酬,就避免不了喝酒,長期下來會損傷肝臟,所以平時要培養健康的生活習慣,飲食上要多吃一些對肝臟好的食物,那么不妨常吃這菜,養肝護肝,修復肝細胞,抽煙喝酒的人要多吃。
這菜就是胡蘿卜炒冬瓜,這兩種都是餐桌上很常見的蔬菜,價格實惠,口感清爽不油膩,美味又營養,冬瓜和胡蘿卜都屬于低熱量、低脂肪的食物,冬瓜含有多種維生素、膳食纖維、和人體必需的微量元素,常吃冬瓜有助養肝護肝,修復肝細胞,保護肝臟,而且食用冬瓜還能幫助腸胃消化,清理腸道垃圾,排出體內毒素,而食用胡蘿卜有助降肝火,所以將冬瓜和胡蘿卜一起炒著吃,對肝臟特別好,做法也特別簡單。
做法1:將胡蘿卜去皮洗凈切絲或是切成薄片備用。
2:將冬瓜去皮去籽,然后切片備用。
3:鍋中倒入少許橄欖油,油熱后放入蒜末爆香,炒香后放入切好的胡蘿卜翻炒。
4:翻炒片刻后放入切好的胡蘿卜,加入少許食鹽、雞精調味,炒勻后即可出鍋,最后再撒點蔥花。
這樣一道胡蘿卜炒冬瓜就做好了,大家看完喜歡這種吃法嗎?也可以在燉肉或是燉排骨的時候,放一些冬瓜和胡蘿卜,不妨試著做給家人吃,看完文章喜歡的話不要忘記收藏。