​　　反正，孩子上學后現在基本上已經能做出她想吃的一些點心了。比如這個甜甜圈!

​　【甜甜圈和小面包】

　　主要材料：高粉220克，低粉30克，鹽3克，酵母3克，糖35克，雞蛋一只，水135克，黃油20克

​　　1，把除黃油之外的所有材料放一起揉成光滑的面團后，再加入黃油再次將面團揉至護展狀態。

​　2，面團揉好之后，放在溫暖的地方，發酵至2倍大小左右。上面可以蓋一塊布，防止表層干裂。

​　3，將發酵好的面團放在案板上按壓排出里面的空氣后，蓋上保鮮膜松弛半個小時。把面團分成兩份，因為我不想讓孩子吃太多油炸的食品了，所以，一半我準備去烤。把一份面團搟成面片后，用模具印出形狀之后。面團很軟如果不想偷懶的話，可以把面團分成大小在50克左右的面團，然后可以用整型貝果的方法來做這個。

​　　4，我是用這種模具直接壓上去的。覺得這種方便一點，其實就是自己偷懶罷了。

​　　5，另一半分成小劑子，然后呢再滾成圓形，或者做完您喜歡的其它形狀。

​　　6，甜甜圈和小面包做好之后，做到撕上面粉的烤盤里再次發酵。這一步千萬不要省，只有二發充分了，炸出來的才松軟。

​　　7，放在溫暖的地方，很快就會變成兩倍大小了，這個時候就可以準備炸和烤了�？鞠涮崆邦A熱好，180度，中層，上下火，20左右即可。

​　　8，鍋中倒入色拉油，燒熱之后將面團輕輕的放進去，炸至一面金黃之后立馬翻面，直接到兩面都金黃為止。甜甜圈它是一種用面粉、白砂糖和雞蛋混合之后再經過油炸的甜食。應該說它是孩子喜歡的一種甜點。濾油出鍋之后，可以撒上糖粉，或者淋上熱巧克力后再撒上糖粒等做裝飾就更完美啦!

​　　胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法，請關注典典小廚，公眾號：典典小廚。歡迎一并關注。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。