隨著夏季最熱的時段到來，天氣變得更加的炎熱和干燥，悶熱的天氣導致人的食欲大量的減退，飲食上攝入的少，導致鉀元素的攝入值減少。夏季天熱，人體大量的出汗，會導致身體中的鉀元素缺失的更多，鉀元素的丟失可能會導致身體乏力、厭食等等問題出現，從而影響到身體的健康。

　　夏季補鉀很重要，它的含鉀量是香蕉的8倍，它就是海帶，是一種實惠而又不多得的海產品，含有豐富的鉀，可以保持人體平衡的攝入鈉，不僅可以防治高血壓，還能降低血脂，用它來做菜，更健康。

　　下面哈妹分享一道紅燒肉燉海帶的食譜給大家，是道不錯的家常菜，對于大量流汗的朋友來說，適量吃點對身體有好處。

　　紅燒肉燉海帶

　　配料:

　　豬肉300克、海帶50克、花生油少許、蔥10克、姜5克、蒜10克、香葉少許、八角一粒、桂皮少許、料酒適量、花椒適量、香醋適量、醬油10克、鹽3克、雞精5克

　　烹飪步驟:

　　1.選用胸脯肉，處理干凈切塊備用。

　　2.燒開水放蔥，姜，飛水控干

　　3.鍋放少許熟油，下糖制焦糖

　　4.細火化出焦糖色

　　5.下肉翻炒

　　6.作色，繼續炒。

　　7.加湯，放香料姜蒜等調味，湯要足，大火開后，轉小火燉。

　　8.備好海帶

　　9.待肉熟后放入海帶，轉大火。

　　10.試味收汁，轉小火，放點香醋降低甜味將汁收干，注意別糊了，收干后跑少許油一點點即可，靚色而己。

　　11.裝盤，點輟幾粒小香蔥