6月24日至26日，備受業界矚目的中國“第四屆世界廚師藝術節”在青島國際會議中心隆重舉行。本屆藝術節由青島市人民政府指導，世界中餐業聯合會、青島市文化和旅游局聯合主辦，以“功夫•匠心”為主題，旨在融聚全球餐飲力量，推動中國烹飪技藝傳承與創新，構建廣泛的國際美食文化交流平臺。

　　和鮮食品科技集團作為本屆藝術節的戰略合作伙伴，與來自40多個國家和地區的1000多位中外名廚大師、餐飲行業領袖、專家學者、新聞媒體代表等共赴盛會，探討“一帶一路”倡議下烹飪技藝傳承與創新、區域特色飲食文化傳播、餐飲產業提質增效與中餐走出去等重大課題。

　　此次藝術節期間活動精彩紛呈，開展了2019世界廚師藝術峰會、第三屆地方菜系發展論壇、2019“鋒火杯”頒獎盛典、2019世界中餐業聯合會青年名廚排名賽、2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽、向新中國成立70周年獻禮——“中華節氣菜”主題展等10多項主題活動。

　　在2019“鋒火杯”頒獎盛典上，2019餐飲發展功勛人物、2019最具影響力餐飲品牌、2019最佳餐飲合作伙伴等多項大獎逐一揭曉。和鮮集團創始人黃德滿先生榮獲2019年度餐飲發展功勛人物，旗下的和鮮集團也榮獲2019最佳餐飲合作伙伴。

　　黃德滿先生深耕餐飲行業近三十年，以弘揚中國傳統飲食文化為己任，不斷探索飲食文化的本源，堅持“好吃又健康”的理念，持匠人之心，在傳承與創新中不斷豐富中餐文化，用健康、美味、營養的高品質食物回饋每一位消費者。

　　在第三屆地方菜系發展論壇，和鮮集團副總裁李宏亮圍繞“發展地方菜系，繁榮區域經濟”這一主題進行探討和經驗分享。李總表示：“未來的餐飲行業，將會朝著智能化、中央加工化、新零售化、標準化的趨勢發展，但是“好吃又健康”的飲食本質訴求是不變的，這也是和鮮堅持做無添加劑健康食品的信心與決心。”

　　大健康時代到來，消費升級趨勢愈發明顯，健康、美味、便捷、營養是中國乃至世界飲食文化發展的大趨勢。作為一家科技型食品企業，和鮮會秉承匠心精神，致力于實現從源頭到生產、物流、存儲、銷售全部環節保證的食品安全，為消費者帶來更多健康又美味的食品，將中國傳統藥食同源飲食文化發揚光大。